SEMUSA Ji-Paraná (Médico Veterinário) Conhecimentos Específicos - 2026 (Pós-Edital)

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Este curso não aborda:

  • Claviceps. Poliomielite. Pesquisa de micro-organismo: indicadores e patogênicos em alimentos. Aditivos empregados na indústria de alimentos: riscos dos aditivos intencionais. Frigorificação: conceito, carnes resfriadas, refrigeradas e congeladas, obtenção, características, armazenagem, alterações, descongelamento, transporte Carnes curadas: fundamentos, métodos de cura, processo de defumação, produtos curados Produtos de salsicharia: classificação, matérias-primas, envoltórios e protetores de envoltórios, emulsões, ligadores, processamento tecnológico Carnes envasadas: conceito, classificação pelo pH, fundamentos do tratamento térmico, fontes de contaminação, operações tecnológicas, apertização, embalagem, armazenamento Irradiação de alimentos: conceito, processamento, aplicações, legislação
    Alimentos transgênicos: biotecnologia, aplicações, avaliação da segurança, legislação. Leite esterilizado e aromatizado fagicolose anisaquíase sarcocistose. Processamento de alimentos: carnes e aditivos.
Garantia de Satisfação OU SEU DINHEIRO DE VOLTA
Se você, dentro do período de 30 dias não estiver satisfeito, nós devolveremos seu dinheiro
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R$ 590,00
ou 12x de R$ 49,17
Certificado
Ao final do curso receba um certificado de conclusão
Cronograma
Vendas até: 19/07/2026
Acesso até o dia da prova.
Carga Horária
89 horas
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Conteúdo do curso

Fraudes por: alteração, adulteração, falsificação
Disponível em 15/05/2026
Infecções e intoxicações alimentares
Disponível em 20/05/2026
Fatores que interferem no metabolismo dos micro-organismos: intrínsecos e extrínsecos
Disponível em 15/05/2026
Inspeção ante e pós-morte: procedimentos e objetivos
Disponível
leishmaniose
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Disponível
raiva
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Disponível
leptospirose
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Disponível
brucelose
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Disponível
toxoplasmose
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Disponível
carbúnculo
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Disponível
fasciolose
Disponível
doença de Chagas
Disponível
esquistossomose
Disponível
dengue
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Disponível
febre amarela
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Disponível
hantavirose
Disponível em 25/05/2026
BPF - aula 1
Disponível em 25/05/2026
BPF - POPs - aula 2
Disponível em 25/05/2026
BPF - POPs - aula 3
Disponível
Código de Ética do Médico Veterinário
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Disponível em 15/05/2026
Inspeção de produtos de origem animal - regulamentação básica
Disponível em 17/05/2026
Abrangência da fiscalização, classificação, funcionamento, obrigações e higiene
Disponível em 17/05/2026
Programas de autocontrole
Disponível em 17/05/2026
Noções de microbiologia, ciência e tecnologia de alimentos
Disponível em 17/05/2026
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPHO
Disponível em 17/05/2026
Doenças transmitidas por alimentos
Disponível em 17/05/2026
Bem-estar animal e abate humanitário
Disponível em 17/05/2026
RIISPOA - aula 1
Disponível em 17/05/2026
RIISPOA - aula 2
Disponível em 17/05/2026
RIISPOA - aula 3
Disponível em 17/05/2026
Boas práticas de fabricação de alimentos
Disponível em 20/05/2026
Sistema APPCC na produção de alimentos
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de bovinos
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de suínos
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de aves
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de produtos de abelhas
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de pescados
Disponível em 20/05/2026
Inspeção industrial e sanitária de leite
Disponível
Maratonando a Instituto Consulplan-Questoes
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