Noções de biologia, anatomia e fisiologia dos bovinos
Noções de biologia, anatomia e fisiologia dos caprinos
Noções de biologia, anatomia e fisiologia dos ovinos
Noções de biologia, anatomia e fisiologia dos suínos
Noções de biologia, anatomia e fisiologia das aves
Noções de biologia, anatomia e fisiologia dos pescados
Noções de biologia, anatomia e fisiologia das abelhas
Patologia: técnicas de necrose e exames de laboratório necessários para a determinação da causa mortis
Defesa Animal: diagnóstico, prevenção e controle.
Doenças de notificação obrigatória.
Boas Práticas de Fabricação - BPF
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
Produtos de alimentação animal.
Análises microbiológicas em produtos de origem animal e de alimentos para animais.
Análise físico-química de produtos de origem animal e de alimentos para animais.
Noções básicas de biossegurança.
Higiene de alimentos – zoonoses.
Doenças transmitidas por alimentos.
Identidade e qualidade de alimentos.
Legislação federal – Defesa Sanitária Animal.
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - regulamentação básica
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - abrangência da fiscalização
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de bovinos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de aves
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de suínos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de leite
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de ovos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de produtos de abelhas
Programas de Autocontrole
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPHO
Noções de microbiologia, ciência e tecnologia de produtos de origem animal
Lei 1 283/1950 e 7.889/1989.
Prevenção, controle e diagnóstico clínico e laboratorial das principais doenças que impactam o comércio e afetam a saúde pública e dos animais
Programa Nacional de Sanidade Avícola - PNSA
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT
Programa Nacional de Vigilância da Febre Aftosa - PNEFA
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros - PNCRH
Programa Nacional de Sanidade Suídea - PNSS
Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB)
Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos - PNSE
Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos - PNSCO
Programa Nacional de Sanidade Apícola - PNSAp
PNSA (Programa Nacional de Sanidade dos Animais Aquáticos)
Importância da Medicina Veterinária na Saúde Pública. - Saúde Única
Formas de imunidade (soros e vacinas).
Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA - aula 01
Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA - aula 02
Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA - aula 03
Manipulação e conservação dos alimentos.
Doenças Infecto-contagiosas e parasitárias - Cães e Gatos
Doenças Infecto-contagiosas e parasitárias - Equinos
Doenças Infecto-contagiosas - Bovinos
Doenças Infecto-contagiosas - Caprinos, Ovinos, Aves e Suínos
Cirurgia Geral de Pequenos Animais
Clínica médica de cães e gatos - Sistema Urinário e Circulatório
Clínica médica de cães e gatos - Sistema Endócrino e Respiratório
Clínica médica e cirúrgica de cães e gatos - Sistema Locomotor
Clínica médica de cães e gatos - Sistema Digestório
Clínica cirúrgica de cães e gatos - Sistema Reprodutor
Clínica cirúrgica de cães e gatos - Sistema Digestório
Clínica médica de cães e gatos - Sistema Nervoso
Clínica médica e cirúrgica de equinos - Sistema Digestório I
Clínica médica e cirúrgica de equinos - Sistema Digestório II (Cólica)
Clínica médica e cirúrgica de equinos - Sistema Reprodutor
Clínica médica e cirúrgica de equinos - Sistema Respiratório
Clínica médica e cirúrgica de equinos - Sistema Locomotor
Clínica médica de equinos - Sistema Urinário, Nervoso e Endócrino
Clínica médica de equinos - Sistema Tegumentar I Circulatório
Clínica Médica de Bovinos
Clínica Cirúrgica de Equinos- Sistema Tegumentar II
Aplicação da toxinologia à veterinária.
Epidemiologia e saúde pública veterinária/Conhecimentos básicos de epidemiologia, análise de risco.
Farmacologia e terapêutica médico veterinária.
Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA)
