Epidemiologia aplicada à medicina veterinária: conceitos, termos e aplicações: Endemia, pandemia, surto e epidemia. Epizootias; Enzoose; Epizootia;
Educação em Saúde aplicada às Zoonoses
Vigilância em Saúde, Vigilância Epidemiológica, Vigilância em Saúde Ambiental, Vigilância Sanitária,
RIISPOA (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – Decreto nº 9.013/2017 e atualizações) - Aula 1
RIISPOA (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – Decreto nº 9.013/2017 e atualizações) - Aula 2
RIISPOA (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – Decreto nº 9.013/2017 e atualizações) - Aula 3
Inspeção ante mortem e post mortem
Lei 1.283/1950 e 7.889/1989
Inspeção industrial e sanitária de bovinos
Inspeção industrial e sanitária de suínos
Inspeção industrial e sanitária de aves
Inspeção industrial e sanitária de ovos e derivados
Inspeção industrial e sanitária de produtos de abelhas
Inspeção industrial e sanitária de pescados
Inspeção industrial e sanitária de leite
Identidade e qualidade de produtos de origem animal - conceitos gerais
Abrangência da fiscalização, classificação, funcionamento, obrigações e higiene
Inspeção industrial e sanitária - Regulamentação básica
Programas de autocontrole
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
Boas Práticas de Fabricação - BPF
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPHO
Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI - POA).
Noções de microbiologia, ciência e tecnologia de produtos de origem animal
Principais doenças transmitidas pela água
Acidentes com animais peçonhentos
Doenças infecciosas e Parasitárias - Cães/Gatos
Doenças infecciosas e Parasitárias - Equinos
Doenças infecciosas - Bovinos
Doenças infecciosas - Caprinos, Ovinos, Suínos e Aves
Clínica médica de Cães e Gatos- Sistema Locomotor
Clínica médica de Cães e Gatos- Sistema Respiratório/Endócrino
Clínica médica de Cães e Gatos- Sistema Digestório
Clínica médica de Cães e Gatos- Sistema Nervoso
Clínica médica e Cirúrgica de Equinos- Sistema Digestório I
Clínica médica e Cirúrgica de de Equinos- Sistema Digestório II (Cólicas)
Clínica médica de Equinos- Sistema Nervoso/Urinário/Endocrino
Clínica médica e Cirúrgica de Equinos- Sistema Respiratório
Clínica médica e Cirúrgica de Equinos- Sistema Locomotor
Clínica médica e Cirúrgica de Equinos- Sistema Reprodutor
Clínica Médica de Bovinos
Farmacologia aplicada à medicina veterinária
PNCEBT (Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Bovina)
PNCRH ( Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros)
Lei Federal nº 8.080, de 19 de setembro de 1990
Lei Federal nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990
Vigilância Epidemiológica