Bem-estar aplicado aos a sistemas de produção
Princípios do Bem-Estar: 5 liberdades e 3Rs
3.Reprodução Animal: Manejo reprodutivo, sistemas de acasalamento, inseminação artificial, inseminação artificial em tempo fixo (IATF), diagnóstico de gestação e indicadores reprodutivos.
5.Nutrição e Alimentação:
Apuração das infrações sanitárias
Parasitologia de Animais de Produção
Doenças infecciosas e parasitárias de equinos
Doenças infecciosas de bovinos
Doenças infecciosas de caprinos, ovinos, aves e suínos
Doenças emergentes e reemergentes
Saúde única e resistência antimicrobiana
Introdução ao estudo das Zoonoses
Febre da arranhadura do gato
Criptococose, Histoplasmose e Doença de Lyme
Criptosporidiose - Dermatofitose - Dirofilariose - Toxocaríase
Equinococose / Hidatidose
Carbúnculo Hemático/Antraz
Clamidiose aviária/Psitacose
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros - PNCRH
Programa Nacional de Sanidade Suídea-PNSS
Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos-PNSE
Programa Nacional de Sanidade Apícola-PNSAb
Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos-PNSCO
Programa Nacional de Nacional de Moluscos Bivalves Seguros - MoluBiS
Programa Nacional de Sanidade Avícola-PNSA
Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina-PNEEB
Programa Nacional de Vigilância da Febre Aftosa-PNEFA
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros - PNCRH
Programas de Autocontrole
Boas Práticas de Fabricação - BPF
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPHO
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
Doenças transmitidas por alimentos
Inspeção de produtos de origem animal - regulamentação básica
Abrangência da fiscalização, classificação, funcionamento, obrigações e higiene
Lei 1283 de 1950 e Lei 7.889 de 1989
Decreto Federal nº 9.013 de 29 de março de 2017 - Aula 1
Decreto Federal nº 9.013 de 29 de março de 2017 - Aula 2
Decreto Federal nº 9.013 de 29 de março de 2017 - Aula 3
Bem-estar animal e abate humanitário
Inspeção industrial e sanitária de bovinos
Inspeção industrial e sanitária de suínos
Inspeção industrial e sanitária de aves
Inspeção industrial e sanitária de ovos e derivados
Inspeção industrial e sanitária de produtos de abelhas
Inspeção industrial e sanitária de pescados
Inspeção industrial e sanitária de leite
Extensão Rural: Base conceitual e legal da extensão rural no Brasil; desenvolvimento rural, metodologias participativas para extensão rural, princípios e diretrizes das políticas e programas de ATER no Brasil;
Extensão Rural: Lei nº 12.188/2010 -Institui a Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural para a Agricultura Familiar e Reforma Agrária - PNATER e o Programa Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural na Agricultura Familiar e na Reforma Agrária - PRONATER
PNAE (Programa Nacional da Alimentação Escolar), PAA (Programa de Aquisição de Alimentos)
CAF (Cadastro do Agricultor Familiar)
PRONAF (Programa Nacional da Agricultura Familiar) e Garantia Safra
Noções de gestão da propriedade rural;
Crédito rural e seguro safra, associativismo e cooperativismo.
Forragicultura e pastagens, principais espécies forrageiras; manejo de pastagens, lotação, rotação; produção de silagem;
Integração Lavoura Pecuária Floresta – ILPF.
