4 Imunologia veterinária.
Fisiologia do Sistema Cardiovascular
Fisiologia do Sistema Respiratório
5 Patologia dos animais de produção - patologia geral e técnicas de necrópsia
6 Reprodução de animais de produção.
introdução ao estudo das zoonoses
criptosporidiose, dirofilariose, toxocaríase e dermatofitose
Histoplasmose, Criptococose e Doença de Lyme
Arboviroses: dengue, febre chikunguya, oropuche e zika
Doenças Infecciosas de Caprinos, Ovinos, Suínos e Aves
Doenças Infecciosas de Bovinos
Doenças Infecciosas e Parasitárias de Equinos
8.1 Doenças de notificação obrigatória.
Noções de epidemiologia, Bioestatística e Análise de risco
11 Desenvolvimento de programas sanitários para controle e(ou) erradicação de enfermidades de interesse médico veterinário.
Clínica Médica de Bovinos
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Digestório I
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Digestório II
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Nervoso, Urinário e Endocrino
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Reprodutor
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Respiratório
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Locomotor
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Tegumentar I e Circulatório
Intoxicações em animais de produção
Clínica de Equinos- Patologias do Sistema Tegumentar II
Maratonando de questões - Patologias e Doenças Infectocontagiosas de Animais de produção
13 Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Procedimento Padrão de Higienização Operacional (PPHO) aplicado na indústria de alimentos de origem animal.
13.1 Análises de Perigos de Pontos Críticos de Controle (APPCC) aplicado nas indústrias de alimentos de origem animal.
13.2 Programas de Autocontrole.
Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade - Produtos Cárneos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - regulamentação básica
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - abrangência da fiscalização
Lei 1 283/1950 e 7.889/1989.
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de bovinos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de aves
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: inspeção de suínos
Higiene dos estabelecimentos industriais de carnes e derivados
Boas práticas de fabricação - BPF
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPHO
Programas de Autocontrole
17 Fiscalização de produtos de uso veterinário.
18 Uso de antimicrobianos, antiparasitários e quimioterápicos em medicina veterinária.
19 Controle da produção de soros, vacinas e antígenos para salmonelose, micoplasmose, newcastle, brucelose, raiva, peste suína e febre aftosa.
21 Análises microbiológicas de produtos de origem animal.
21 Análises físico‐químicas de produtos de origem animal.
22 Resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, identidade e qualidade de produtos de origem animal.
23 Doenças transmitidas por alimentos.
24 Inspeção industrial e higiênico‐sanitária de produtos destinados à alimentação animal - Decreto 12.031/2024
25 Processamento técnológico de alimentos (de origem animal e vegetal).
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT
Programa Nacional de Vigilância da Febre Aftosa - PNEFA
Programa Nacional de Sanidade Avícola - PNSA
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros - PNCRH
Programa Nacional de Sanidade Suídea - PNSS
Programa Nacional Encefalite Espongiforme Bovina - PNEEB
Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos - PNSE
Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos - PNSCO
Programa Nacional de Sanidade Apícola - PNSAp
PNSAA (Programa Nacional de Sanidade dos Animais Aquáticos)
27 Vigilância sanitária internacional.
28 Fóruns internacionais de referência.
Fisiologia do Sistema Endócrino e Termorregulação.
