Curso Específico Concurso MAPA - Médico | Estratégia Concursos

Conhecimentos Específicos p/ MAPA (Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário) - 2020

Aula demonstrativa disponível
Download liberado

Observação: curso sem videoaulas. Serão disponibilizadas com a publicação do edital.

 

Garantia de Satisfação OU SEU DINHEIRO DE VOLTA
Se você, dentro do período de 30 dias não estiver satisfeito, nós devolveremos seu dinheiro
Veja as regras
R$ 350,00
ou 12x de R$ 29,17
Certificado
Ao final do curso receba um certificado de conclusão
Cronograma
Vendas até: 08/01/2021
Acesso até: 08/06/2021
Carga Horária
52 horas
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Conteúdo do curso

Aula demonstrativa
Disponível
Infrações e penalidades previstas no Decreto nº 9.013/2017.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Abrangência da fiscalização, classificação, funcionamento, obrigações e higiene dos estabelecimentos.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Noções de instalações dos estabelecimentos.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Programas de autocontrole
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Boas Práticas de Fabricação – BPF e Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) em indústrias de produtos de origem animal.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC – Parte I.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC – Parte II.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Fluxograma de abate de bovinos/bubalinos e legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Fluxograma de abate de suínos e legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Fluxograma de abate de aves e legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Leite e derivados. Legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Fluxograma do mel e seus derivados. Legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Ovos e seus derivados. Legislação aplicada.
Disponível
Inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal: Pescados e seus derivados. Legislação aplicada.
Disponível
Bem-estar animal e abate humanitário: definições, evolução, conceitos gerais, aplicação e legislação vigente
Disponível
Análises microbiológicas e físico-químicas de produtos de origem animal. Identidade e qualidade de produtos de origem animal.
Disponível
Programas Nacionais de Controle sob o âmbito do MAPA. Resíduos e contaminantes em produtos de origem animal. Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC). Programa Nacional de Controle de Patógenos (PNCP)
Disponível
Instrução Normativa nº 20 de 21/10.2016 - Controle e o monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução
Disponível
Tecnologia de produtos de origem animal: Noções de microbiologia, ciência e tecnologia de alimentos.
Disponível
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) e os principais patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal.
Disponível
Principais zoonoses de interesse.
Disponível
Doenças de Notificação Obrigatória.
Disponível
Resolução de questões PSS/MAPA – ESAF/2017
Disponível
Resolução de questões AFFA/MAPA – ESAF/2017
Disponível
Questões de concurso comentadas – Aula bônus

Aulas demonstrativas